Hallo,
Iedereen kent het effect wel, een mooie gouden staart in de lucht, dat is tenminste het effect dat we willen als we deze stars maken.
Er is echter een 'speciale' techniek voor nodig om ook daadwerkelijk een goed effect van de star te krijgen, soort houtskool; aantal uur in de kogelmolen; hoeveelheid bevochtiging; verwerken van de sterren (Cutten, rollen en pumpen)
Ik zou graag proefondervindelijk gaan testen hoe je met airfloat bbq houtskool een mooie ster kan maken.
Mijn idee is als volgt:
- compositie waar ik mee ga testen, TT of chrysanthemum 8 hebben mijn voorkeur.
- tijd in de kogelmolen:
-1 uur
-2 uur
-3 uur
-4 uur
- bevochtiging: 75:25 water:spiritus
- verwerking: cutten en rollen hebben mijn voorkeur.
-Cutten vanwege het vele vocht je dan kan gebruiken. (zonder ricen / ricen met 10% vocht)
-Rollen vanwege een gekleurde core met daaromheen TT of chrysanthemum. (zonder ricen / ricen met 10% vocht )
Bevochtigen met een sprayer.
Zijn er nog dingen waar ik geen rekening mee heb gehouden? Tips of aanmerkingen, ik hoor ze graag.